De un sueño en pandemia a la adversidad
Lo que comenzó como un proyecto familiar en medio de la pandemia hoy atraviesa una dura prueba. David’s Food, un emprendimiento de hamburguesas artesanales en Envigado, resultó consumido por un incendio que dejó pérdidas superiores a los 40 millones de pesos.
El negocio había nacido cuando Juan Pablo Soto perdió su empleo y, junto con su esposa Luzday, decidió abrirse camino desde la cocina de su casa. Con esfuerzo, fe y constancia, el pequeño negocio creció hasta convertirse en el sustento de su hogar.
El día que todo cambió
El incendio ocurrió en el local ubicado en la calle 40H sur #41 – 22, barrio El Dorado, y en pocos minutos redujo a cenizas el trabajo de cinco años. “Muy duro, fue muy triste, fue desolador, ver el panorama que nos tocó ver, pero también recordamos que Dios quita, pero que también Dios da y que nos va a levantar nuevamente como hace 5 años”, dijo Luzday, cofundadora del negocio.
Esperan volver en dos semanas
Aunque la pérdida fue grande, los propietarios de David’s Food no piensan detenerse. “Con mi esposa hicimos un video al otro día que sucedió pidiéndole a la gente ayuda, era lo único que podíamos hacer y la verdad la respuesta ha sido muy positiva, la gente nos ha escrito”, contó Juan Pablo.
El negocio permanecerá cerrado durante dos semanas, tiempo en el que esperan organizarse para reabrir y recibir nuevamente a sus clientes y a quienes quieran apoyarlos en este nuevo comienzo.
